Tips, strategi, dan insight seputar hotel management, teknologi, dan industri perhotelan Indonesia
Menampilkan 9 dari 123 artikel
Review positif bukan hasil dari permintaan rating yang agresif. Review merupakan akumulasi dari pengalaman tamu yang konsisten, mulai dari reservasi hingga proses check-out dan service recovery.
Guest complaint tidak selalu menjadi ancaman bagi hotel. Masalah yang ditangani dengan cepat, memiliki ownership yang jelas, dan dianalisis sebagai data operasional dapat menjadi dasar untuk memperbaiki kualitas pelayanan.
Hotel tidak membutuhkan housekeeping dengan jumlah orang sebanyak mungkin. Yang dibutuhkan adalah jumlah room attendant yang tepat untuk menghasilkan kamar yang siap dijual, dalam waktu yang dibutuhkan, dengan kualitas yang konsisten dan biaya yang masih masuk akal.
Guest satisfaction tidak selalu membutuhkan investasi fasilitas baru. Banyak peningkatan kepuasan tamu justru berasal dari respons yang lebih cepat, koordinasi yang lebih baik, dan kemampuan hotel menyelesaikan masalah tanpa membuat tamu harus mengejar staf.
Housekeeping audit tidak cukup hanya memeriksa kebersihan kamar. Kualitas, produktivitas, linen, amenity, chemical, dan biaya operasional perlu dianalisis sebagai satu kesatuan.
Target housekeeping seharusnya bukan sekadar mengurangi jumlah complaint yang tercatat. Hotel perlu membangun proses yang membuat masalah semakin kecil kemungkinannya ditemukan oleh tamu.
Lost and Found bukan sekadar aktivitas menyimpan barang tamu. Sistem pencatatan, chain of custody, penyimpanan, dan proses pengembalian menjadi bagian dari kontrol internal yang menjaga kepercayaan terhadap hotel.
Room status terlihat seperti informasi sederhana di dalam PMS. Namun di balik satu kata seperti "Ready" terdapat serangkaian proses yang melibatkan Housekeeping, Front Office, Engineering, bahkan revenue operation.
Meningkatkan produktivitas housekeeping tidak selalu berarti menambah tenaga kerja atau membuat room attendant bekerja lebih cepat. Sering kali, peningkatan justru datang dari pembagian workload yang lebih tepat, waktu tunggu yang lebih rendah, dan proses kerja yang lebih terukur.