Tips, strategi, dan insight seputar hotel management, teknologi, dan industri perhotelan Indonesia
Menampilkan 6 dari 123 artikel
Check-out merupakan salah satu titik kritis dalam operasional hotel. Pelajari praktik dan SOP yang membantu mempercepat proses check-out, meningkatkan pengalaman tamu, serta mendukung efisiensi operasional.
Banyak hotel berinvestasi besar pada desain lobby, renovasi kamar, fasilitas restoran, hingga teknologi operasional. Namun pengalaman tamu sering kali ditentukan oleh proses yang berlangsung dalam lima hingga sepuluh menit pertama setelah mereka tiba di hotel.
Ketika tamu mengingat pengalaman menginap di sebuah hotel, mereka jarang membicarakan sistem akuntansi, struktur organisasi, atau laporan operasional. Yang paling sering diingat adalah bagaimana mereka diperlakukan sejak pertama kali tiba hingga meninggalkan hotel.
Tidak sedikit hotel yang berhasil mencapai occupancy 85–90%, namun margin keuntungannya rendah karena terlalu bergantung pada diskon, OTA, dan perang harga dengan kompetitor.
Masalah ini umumnya tidak terjadi secara tiba-tiba. Penurunan kualitas fasilitas biasanya berlangsung perlahan dan sering kali luput dari perhatian manajemen. Ketika dampaknya mulai terasa,
Awalnya mungkin terlihat sepele. Seorang karyawan yang mendapatkan perlakuan khusus karena hubungan keluarga, vendor yang dipilih karena kedekatan pribadi, atau keputusan bisnis yang dibuat berdasarkan perasaan dibanding data. Namun