Tips, strategi, dan insight seputar hotel management, teknologi, dan industri perhotelan Indonesia
Menampilkan 9 dari 697 artikel
Booking.com menyediakan antarmuka extranet yang memungkinkan hotel mengelola inventori dan tarif secara manual. Platform ini juga memiliki API untuk pertukaran data dengan sistem pihak ketiga. Namun....
Dalam industri hospitality, membangun hotel merupakan pencapaian yang besar. Namun mempertahankan hotel agar tetap relevan selama puluhan tahun merupakan tantangan yang jauh lebih sulit.
Selama bertahun-tahun, mesin fingerprint menjadi standar dalam sistem absensi hotel. Dari hotel budget hingga hotel berbintang lima, teknologi ini dianggap sebagai solusi yang cukup efektif untuk mencatat kehadiran karyawan dan mengurangi praktik titip absensi. Namun dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak hotel mulai mengevaluasi kembali pendekatan tersebut. Munculnya teknologi face recognition, kebutuhan operasional yang lebih fleksibel, serta meningkatnya fokus terhadap efisiensi SDM membuat manajemen hotel mempertanyakan apakah fingerprint masih menjadi pilihan terbaik. Menariknya, perdebatan antara fingerprint dan face recognition sebenarnya bukan sekadar persoalan teknologi. Bagi owner hotel dan General Manager, keputusan ini berkaitan langsung dengan produktivitas tenaga kerja, akurasi payroll, pengalaman karyawan, risiko operasional, dan kemampuan hotel mengelola data secara lebih efektif. Pertanyaannya bukan teknologi mana yang lebih canggih. Pertanyaannya adalah teknologi mana yang memberikan dampak bisnis paling relevan bagi operasional hotel.
Dalam banyak proyek audit operasional hotel, masalah yang muncul bukan selalu berasal dari penjualan kamar, strategi harga, atau efektivitas pemasaran. Sering kali akar persoalan justru berada di area yang kurang mendapat perhatian: pengelolaan sumber daya manusia. Hotel dengan tingkat okupansi yang sehat dan pendapatan yang terus bertumbuh masih dapat mengalami tekanan profit akibat tingginya turnover karyawan, produktivitas yang tidak konsisten, kesalahan payroll, jadwal kerja yang tidak efisien, hingga lemahnya pengawasan terhadap biaya tenaga kerja. Ketika jumlah karyawan mencapai puluhan hingga ratusan orang dengan pola kerja shift yang kompleks, pengelolaan SDM menggunakan spreadsheet dan proses manual mulai menciptakan biaya tersembunyi yang tidak terlihat dalam laporan laba rugi bulanan. Di sinilah Human Resource Information System (HRIS) menjadi relevan. Namun, banyak hotel melakukan kesalahan dengan memilih HRIS berdasarkan popularitas merek, harga termurah, atau sekadar mengikuti rekomendasi tanpa mempertimbangkan kebutuhan operasional hotel yang sangat berbeda dibandingkan perusahaan non-hospitality. Keputusan memilih HRIS bukan keputusan administratif. Ini adalah keputusan bisnis yang memengaruhi efisiensi operasional, biaya tenaga kerja, kualitas data manajemen, dan kemampuan hotel dalam mengelola pertumbuhan jangka panjang.
Di banyak hotel, laporan okupansi, ADR, RevPAR, dan revenue production dipantau setiap hari oleh manajemen. Namun ada satu area yang sering luput dari pengawasan yang sama ketatnya, yaitu kehadiran karyawan dan biaya tenaga kerja yang menyertainya. Padahal dalam struktur biaya operasional hotel, payroll dan labor cost merupakan salah satu komponen terbesar setelah biaya operasional utama. Ironisnya, masih banyak hotel yang mengelola absensi menggunakan mesin fingerprint konvensional, spreadsheet manual, atau kombinasi berbagai sistem yang tidak saling terintegrasi. Akibatnya bukan hanya persoalan administratif. Dampaknya dapat merembet ke kesalahan payroll, pembengkakan overtime, lemahnya pengawasan produktivitas, hingga keputusan operasional yang dibuat berdasarkan data yang tidak akurat. Fenomena ini semakin terlihat pada hotel yang mengoperasikan ratusan karyawan dengan sistem kerja bergilir selama 24 jam. Semakin kompleks operasional hotel, semakin besar pula risiko yang muncul ketika data kehadiran tidak dikelola secara real-time. Karena itulah sistem absensi online mulai bergeser dari fungsi administratif menjadi instrumen manajemen yang memiliki dampak langsung terhadap profitabilitas hotel.
Excel masih menjadi salah satu tools paling banyak digunakan dalam administrasi HR hotel. Employee data disimpan di spreadsheet. Attendance direkap. Overtime dihitung. Leave balance diperbarui. Payroll input dikonsolidasikan. Performance appraisal dibuat menggunakan template. Untuk hotel kecil, cara tersebut dapat terlihat cukup efektif. Biayanya rendah. Fleksibel. Mudah dimodifikasi. Dan hampir semua staff HR memahami cara menggunakannya. Namun ketika jumlah employee bertambah, department semakin banyak, shift semakin kompleks, dan management membutuhkan data yang lebih cepat, Excel mulai menghadapi batasannya. Di titik tersebut muncul pertanyaan: Apakah hotel harus berpindah ke HRIS? Jawabannya tidak selalu: “HRIS pasti lebih baik.” Pertanyaan yang lebih tepat adalah: “Pada tingkat kompleksitas workforce seperti apa HRIS memberikan value yang lebih besar dibandingkan Excel?” Karena pilihan antara HRIS dan Excel seharusnya bukan: Modern vs Traditional melainkan: Fit-for-Purpose vs Operational Complexity.
Fenomena penurunan 'Net RevPAR' menjadi isu krusial bagi pemilik hotel di kota-kota tier 1 dan tier 2 di Asia Tenggara dalam dua tahun terakhir
Hotel adalah bisnis yang sangat bergantung pada manusia. Di satu sisi, hotel harus mengelola: ratusan employee; berbagai department; multiple shift; attendance; overtime; leave; payroll; recruitment; training; performance; employee movement. Di sisi lain, management membutuhkan data untuk menjawab pertanyaan: Berapa manpower yang tersedia? Berapa overtime bulan ini? Department mana yang memiliki absenteeism tinggi? Berapa turnover hotel? Siapa yang eligible untuk promotion? Berapa labor cost dibanding budget? Jika semua informasi tersebut masih tersebar di: Excel + WhatsApp + kertas + file pribadi maka HR menghadapi masalah yang bukan sekadar administratif. Masalah utamanya adalah: Data Fragmentation. Di sinilah: Human Resource Information System (HRIS) memiliki peran penting. HRIS bukan sekadar software untuk menyimpan data karyawan. Dalam hotel yang sudah berkembang, HRIS dapat menjadi: People Data Infrastructure yang menghubungkan: Employee Data → Workforce Management → Payroll → Performance → Analytics → Management Decision